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【春のエネルギーを冬に頂く贅沢＆健康法】【生はちみつ】とは・・・日本で一番最初に生蜂蜜という言葉を使ったのが当社のWebページでした。創業当時まだまだ蜂蜜の神秘的な自然の力が一般的に浸透しておりませんでした。蜂蜜・ミツバチの研究が進んでいなかったのが原因ですが、おばあちゃんの知恵袋的な感覚でした効果があるのは実感するが科学的な根拠がなかったのです大量生産品は絶対的に加熱して混ぜて本来あるべき良い成分が破壊された蜂蜜ですそこで差別化を考えましたアメリカで当時流行していた健康志向の食文化【Raw　Food】＝加熱処理されていない食べ物加熱していない天然のままの蜂蜜を【Raw　Honey】＝生蜂蜜として日本で最初に販売スタートしたのが当社ですではなぜ？　生が良いのでしょうか？蜂蜜屋さんでも正確には答えることができない事でしょうね大まかに言うと、素材そのまま、天然風味なのですが・・・実は生はちみつと大量生産加熱蜂蜜とは全く違うものと考えていただきたいのです簡単に・・・生蜂蜜のメリット１：熱に弱い酵素が活きていること２：熱に弱いビタミン・ミネラルが活きていること３：ヘドロメチルフルフラールが発生していないこと４：そして、産地別に花別にいろんな風味を楽しんでもらえること５：そして何より美味しいこと若い人たちの蜂蜜離れは幼い頃、加熱処理された蜂蜜を食べて、それをハチミツだと誤解して脳が体が覚えてしまったことから始まっています生はちみつを言葉にすると簡単ですが、生産管理が実は難しいのですしかし・・・生蜂蜜はしっかり生産すれば100年でも1000年でも腐りませんまさにスーパーフードの代表格なのです生産管理は企業機密ですが、当社は実績がありますので、ご安心くださいませ安心安全な正真正銘の生はちみつをぜひご堪能ください。ここでひとつ重要な事マヌーカハニーなど海外製品とは違い、日本人は日本の蜂蜜が体に合います。(o^―^o)ニコご贈答品・お歳暮・お中元にもどうぞ(^^)生蜂蜜で元気100倍！何も引かない・何も足さない品質毎日スプーン１杯を続けていただく事をお勧めいたします。通常のお食事では摂取不可能な酵素を毎日少しづつが健康の秘訣です。春の息吹を感じる逸品です諸々のご要望に関して厳選した蜂蜜をお届けしたいので、お急ぎのお客様のご要望にお応えできない事があります。お急ぎでしたら備考欄にメッセージをご記載ください。なるべくご希望に合わせられるように頑張ります！リピートさんをたいせつにしたい在庫がある時に買っていただきたい！　毎日スプーン一杯約5ｇを提唱しています。賞味期限２年間、消費期限10年間だから安心してご購入可能かと思います。信州産100％アカシアの生はちみつの美味しい特徴信州安曇野の数千本のアカシアの林で採蜜した100％本物うすいゴールデン色フレッシュな美味しさがクセになる風味サラッとした味わいのど元でこっくり広がる風味ヨーグルト・パンなどによく合いますビーイングの生はちみつの秘密は・・・絶対に混ぜないこと！　V(^^)V他の産地と混ぜるとクセが強く出ます。ビーイングのアカシア蜂蜜は違う一か所で養蜂！！だから希少＆美味い＆ピュアな風味チャンスは年に2週間だけ混ぜない事にこだわり続けるビーイング品質です。信州の【アカシアはちみつ】ぜひご堪能ください(o^―^o)V嬉しい情報！・・・(^^)/何も引かない＆何も足さない品質なのでミネラルなど多くの栄養素が多い生はちみつです。アカシア蜂蜜は花粉含有量が少ないので、固まりにくい特徴があります。生ハチミツだけに含まれる酵素グルコースオキシダーゼ（≒オキシドール）α-グルコシダーゼ（≒消化酵素）β-フラクトフラノシダーゼ（≒加水分解酵素）アミラーゼ（＝ジャスターゼ）カタラーゼ（≒グルコースオキシダーゼの活性酵素：人間では肝臓に多く含まれる）ホスファターゼ（≒加水分解酵素）でもこの酵素は熱に弱く、機械充填するために加熱処理した量産品のハチミツでは効果が無いことがわかっています。この酵素は60ほどで完全に消滅してしまうのです。だからビーイングの【生はちみつ】が選ばれています。(^^)/　天然の蜜蝋が含まれております。当社のお客様には家族皆さまで食べている方がいらっしゃいます。求めているものは美味しさだけじゃないそんな方にお買い求めいただきたいですスーパーフードとして認められている生はちみつをぜひお選びください。非加熱・無添加・無加工の本物の酵素が活きているはちみつです。日本人は日本の自然から採れたハチミツが体に合います。何億年も日本の自然で培われた体ですから！